適用于木材和石材之間粘接的膠水有多種，以下是一些常見的選擇：

溶劑型萬能膠：包括氯丁萬能膠和SBS萬能膠。這兩種膠水涂膠后待膠水表干，壓合即可產生粘接力，操作使用比較方便。氯丁萬能膠比SBS萬能膠固化后強度更高，一般使用強度都可以滿足，固化后膠層有一定彈性，適用于木材與石材的粘接。

聚氨酯膠粘劑：聚氨酯膠粘劑一般初粘力較小，但固化后強度高，對木材和石材都有很好的附著力，膠層具有很好的彈性韌性。近年來，也有部分廠家研發出具有初粘力的聚氨酯膠粘劑，兼具聚氨酯膠粘劑與萬能膠的優點。

環氧膠粘劑：環氧膠粘劑為雙組份膠水，使用前需要臨時混合。它沒有初粘力，使用時需要固定。膠水完全固化后膠層很硬，幾乎沒有多少彈性，為剛性粘接，對木材和石材的粘接性很好，粘接強度很高。

丙烯酸AB膠：與環氧膠粘劑類似，丙烯酸AB膠也是雙組份膠水，使用前需要臨時混合。初步固化時間較短，沒有初粘力，固化前需要固定。膠水完全固化后膠層硬且有一定韌性，對木材和石材的粘接性很好，粘接強度很高。

硅酮膠（玻璃膠）：硅酮膠有多種類型，如表干時間不同的脫醇型、脫酸型、脫酮肟型等。它固化前沒有初粘力，使用時需要固定。完全固化后膠層具有很好的彈性，對木材和石材的粘接力比較好，粘接強度較強。

高性能環氧樹脂膠粘劑（如欣凱利SK-H803AB）：這是一種高性能多用途具有觸變性的環氧樹脂膠粘劑，由A、B兩個組份組成。混合均勻后具有較快的固化干硬速度，能夠迅速達到所需的粘接強度。它還具有耐低溫、耐老化、耐水、耐油、耐腐蝕的優異性能，以及很高的剪切強度和剝離強度。特別適用于木材與異種材質（包括石材）的粘接。

在選擇膠水時，建議根據具體的粘接需求、使用環境以及預算等因素綜合考慮。同時，請注意遵循膠水的使用說明和安全操作規程，以確保粘接效果和施工安全。